Καταγράφοντας τον παλμό της επικαιρότητας και όχι μόνο
Ηλεκτρονική εφημερίδα 11/11/2026
Του Κωνσταντίνου Κοτροκόη* Το αυγό είναι μία τροφή πλούσια σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, η οποία μάλιστα φαίνεται να προκαλεί μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με άλλες πηγές πρωτεϊνών (πχ των γαλακτοκομικών). Με δείκτη βιολογικής αξίας το απόλυτο 100 (BV) το αυγό είναι η μόνη…
Δέσποινα Μαρσέλου Φωτό: Pixabay.com Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας μιλάει για τον πόνο και πώς μπορεί να ανακουφιστεί ή να επιδεινωθεί με τις διατροφικές μας επιλογές Ο πόνος είναι ένας από…
Το μικρό αλλά αγαπημένο ψάρι επιβαρύνει λιγότερο το περιβάλλον και μπορεί να αποτρέψει 750.000 πρόωρους θανάτους Φωτό: Pixabay.com ΔΑΝΑΗ ΔΑΣΟΠΟΥΛΟΥ Μαρινάτες, παστές, ψητές στα κάρβουνα, μαγειρεμένες στο φούρνο με ντομάτα, τηγανητές… όπως και να τις ετοιμάσετε οι σαρδέλες παραμένουν νόστιμες, απολαυστικές και θρεπτικές,…
Βοηθούν το σώμα μας να κάψει περισσότερο λίπος και οδηγούν σε αυξημένο μεταβολισμό. ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ SHAPE Aπό την Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD (somaygies.gr) Οι κορυφαίες 10 τροφές που αυξάνουν το μεταβολισμό ▶ Αβγό: Τα πλούσια σε πρωτεΐνες…
Κάθε χρόνο, η αμερικανική εταιρεία ενημέρωσης US News & World Report εκτιμώντας όλα τα δεδομένα και τις μελέτες, κατατάσσει τις υπάρχουσες δίαιτες και τα αντίστοιχα διατροφικά πρότυπα κατά σειρά αξιολόγησης. Είναι εντυπωσιακό ότι η μεσογειακή διατροφή κατέκτησε την πρώτη θέση, για έκτη συνεχόμενη χρονιά.…
Τα επτά απαραίτητα συστατικά που μας διατηρούν νέους, «θωρακίζοντας» την υγεία μας. Η μακροζωία είναι κοινός στόχος και ο υγιεινός τρόπος ζωής απαραίτητο βήμα προς την επίτευξή του. Πιο πρακτικά στην καθημερινότητά μας, το healthy lifestyle περιλαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή γεμάτη θρεπτικά…
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι βοηθούν το συκώτι να εξουδετερώσει βλαβερές ουσίες στον οργανισμό Δείτε πώς μέσω της διατροφής, μπορείτε να βοηθήσετε το συκώτι σας να δουλεύει καλύτερα, εξασφαλίζοντας τη συνολική σας υγεία. Το συκώτι παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική καλή…
Ποιο είναι το όσπριο που ενισχύει την υγεία μας ρίχνοντας τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση έχοντας παράλληλα και αντικαρκινική δράση; Οι φακές είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς αποτελούν πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων βραδείας απορρόφησης, φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών,…
Υπάρχουν τροφές που μας κόβουν την όρεξη; Κι όμως υπάρχουν και είναι πολύ αποτελεσματικές. Δεν είναι σπάνιες, ούτε μαγικές, μπορείτε να τις βρείτε στον μανάβη της γειτονιάς σας και στο σουπερμάρκετ. Αρκεί να τις ξέρετε. Το μυστικό των τροφίμων που «κόβουν» την όρεξη…
Σύμφωνα με τους ειδικούς η βιταμίνη C είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες που χρειαζόμαστε για να συντηρηθούμε στη ζωή Η βιταμίνη C είναι από τις πιο πολυσυζητημένες και γνωστές βιταμίνες, για τις ευεργετικές ιδιότητες που παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι από…
