Καταγράφοντας τον παλμό της επικαιρότητας και όχι μόνο
Ηλεκτρονική εφημερίδα 14/11/2026
Πολύ εμφανίσιμο γλυκό με σχεδόν καθόλου ζάχαρη που, αν μη τι άλλο, θα ηρεμήσει την επιθυμία σας για γλυκό. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ζελέ έτοιμο με άρωμα φράουλας χωρίς ζάχαρη και φυσικά άπαχο γάλα. Υλικά για 4 μπολάκια 1 φακελάκι…
Ένα θρεπτικότατο και νοστιμότατο φαγάκι. Προσωπικά αγαπώ περισσότερο αυτή την εκδοχή από την τοματένια! Τι χρειαζόμαστε: 1 kg σπανάκι (καθαρισμένο, πλυμένο και χοντροκομμένο) 4 πράσα (το λευκό μέρος κομμένο σε ροδέλλες) 6 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1/2…
Συνταγή ΕΥΗ ΒΟΥΤΣΙΝΑ Φωτογραφίες ΣΩΤΗΡΗΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ Δεν έχεις ξαναφάει τέτοιο κεφτέ! Υλικά 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, προτιμότερο από ελιά, διπλοπερασμένος από τη μηχανή του κιμά 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλό πλιγούρι 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 2 -…
Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα και το κρύο είναι πλέον κομμάτι της καθημερινότητας μας! Ο οργανισμός μας χρειάζεται εκτός από ζεστασιά, επιπλέον ενέργεια για να αντιμετωπίσει δραστικά, όχι μόνο το κρύο, αλλά και τις συνέπειες του! Προτιμήστε λοιπόν μια ζεστή, θρεπτική σούπα για να…
Υλικά για 6-8 άτομα Υλικά -1 γαλοπούλα (3½-4 κιλών) -4 κουτ. σούπας βούτυρο -½ κιλό κιμά -200 γρ. συκωτάκια πουλιών ψιλοκομμένα -½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα -3/4 φλιτζανιού κονιάκ -1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο -μερικά κάστανα ψημένα -1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 φακελάκι κουκουνάρι -4-5…
Ο πρώτος διδάξας την τέχνη της ελληνικής γεύσης, Νικόλαος Τσελεμεντές... Μια συνταγή από το βιβλίο του... Πηγή: Τετράδιο Συνταγών
Περιγραφή Τα πιο γρήγορα καλτσόνε για τους λάτρεις του Ιταλικού. Αυτή η συνταγή είναι απο τη Σικελία και αν και πολύ παλιά την κάνουν και σήμερα φανατικά, μιας και είναι γρήγορη και πεντανόστιμη. Συνταγή από: gianniwtiko mpaklavadaki Τι χρειαζόμαστε: 5-6 κ.σ αλεύρι φαρίνα…
Έλενα Ρεβίνσκαγια Αυτό το δημοφιλές πιάτο, προσαρμοσμένο στη ρωσική κουζίνα, είναι παρόμοιο με το μπιριάνι, αλλά πολύ πιο εύκολο στο μαγείρεμα από το σοφιστικέ πιάτο της κουζίνας των Μογγόλων αυτοκρατόρων. Πηγή φωτογραφίας: Lori / Legion Media Πολλές φορές το μήνα, παραγγέλνω στο σπίτι το…
Μια πανεύκολη συνταγή για να ξετρελάνετε τους μικρούς καλεσμένους σας! θα χρειαστείτε εκτός από τα πορτοκάλια, ζελέ σε διάφορα χρώματα. Τώρα, για το πράσινο ή το μπλε χρώμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα άχρωμο ζελέ και να ρίξετε μέσα μερικές σταγόνες χρώματος για τρόφιμα. Η…
της Ελένης Μπουντούρη Είναι άραγε η τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκού και ξινού; Είναι οι πρώτες ζουμερές μπουκιές που δικαιώνουν τον κόπο της ετοιμασίας; Ή μήπως όλο το μυστικό κρύβεται στο σιρόπι, που την ποτίζει μέσα για μέσα και την κάνει ακαταμάχητα…
