Θαύμα στο γάλα, με εντολή Σαμαρά – Του Θάνου Τζήμερου
Γάλα 2 ημερών δεν υπάρχει πουθενά στον κόσμο. Αν υποστεί ήπια παστερίωση (71,7°C επί 15 δευτερόλεπτα) κρατάει τουλάχιστον 5 μέρες. Στην Ελλάδα. Σε πιο κρύα κλίματα κρατάει πάνω από εβδομάδα. Μπορούμε να το ονομάσουμε φρέσκο; Είναι θέμα ορισμού. Αν φρέσκο είναι το ανεπεξέργαστο, κατευθείαν…

