Καταγράφοντας τον παλμό της επικαιρότητας και όχι μόνο
Ηλεκτρονική εφημερίδα 15/11/2026
Υλικά για 6-8 άτομα 100 γραμμάρια φέτα τριμμένο σε χοντρό τρίφτη1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδολίγο αλάτι και πιπέριλίγο αλεύριλίγο βούτυρο1 φύλλο ζύμη κουρού1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα1 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι…
του ανταποκριτή μας Σ. Χατζημανώλη H ελληνική κουζίνα ήταν πάντοτε υποτιμημένη στην Αυστραλία σύμφωνα με άρθρο της εφημερίδας ‘The Sunday Telegraph’ μέχρι που, η ελληνικής καταγωγής, διάσημη σεφ Μαρία Μπερναρδή ανέλαβε να 'διορθώσει' την κατάσταση εκδίδοντας βιβλία μαγειρικής, παραδίδοντας μαθήματα στη σχολή που…
Αγαπητοί φίλοι, εύχομαι σε όλους σας καλή χρονιά με υγεία, αγάπη και ευτυχία. Μετά από ένα μικρό διάλειμμα βρισκόμαστε πάλι μαζί για να συνεχίσουμε τις γευστικές περιπλανήσεις στο χώρο της ελληνικής μαγειρικής. Φαντάζομαι ότι όλοι, λίγο ώς πολύ, το ρίξατε έξω αυτές τις γιορτινές…
