Σαρακοστιανά: Ταραμοκεφτέδες με άσπρο ή κόκκινο ταραμά
Όταν ακούμε για ταραμά, το μυαλό μας συνήθως πάει στην ταραμοσαλάτα. Κι όμως, με τον ταραμά μπορούμε να φτιάξουμε και νοστιμότατους μεζέδες στο τηγάνι, όπως αυτούς εδώ τους ταραμοκεφτέδες, που είναι ό,τι πρέπει για ούζο ή κρασί. Με άσπρο ή κόκκινο ταραμά, δοκιμάστε τους…