Τα καλύτερα εστιατόρια διεθνούς φήμης γύρω από την Ακρόπολη - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

Παρασκευη, 19 Ιουνιου 2009 07:00
τελευταια ενημερωση : 19/6/2009 09:52

Ενα λευκό τρίπατο νεοκλασικό στον πεζόδρομο της Ανδριανού στεγάζει το εστιατόριο Kuzina. Στην καλόγουστη ταράτσα του, το μάτι ταξιδεύει άπληστα ρουφώντας τη γοητεία της Ακρόπολης.

Εν αναμονή ενός κορυφαίου εστιατορίου με γαστρονομικές συγκινήσεις αντάξιες του περιβάλλοντος και κυρίως της συγκλονιστικής θέας στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης, βγήκαμε μια βόλτα γύρω από το μουσείο και επισκεφτήκαμε μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια της περιοχής - κάποια από αυτά έχουν διεθνή φήμη!

Αττικός-Μίνα

Η θέση του εστιατορίου είναι στρατηγική. Η μαγευτική ταράτσα του γίνεται πόλος έλξης από τις πρώτες καλοκαιρινές μέρες. Σε απόσταση αναπνοής το μεγαλείο της Ακρόπολης και το μοναδικό Ηρώδειο. Εχεις την αίσθηση ότι μπορείς να τα αγγίξεις. Κάτω από τον έναστρο αττικό ουρανό το βαθύ μπλε της νύχτας σε αγκαλιάζει απαλά. Η γοητεία της Ακρόπολης, στεφανωμένη από το φεγγάρι, αντανακλά μια μοναδική λάμψη, που στην κυριολεξία σε γητεύει. Η τέλεια καρτ ποστάλ.

Οι ιδιοκτήτες, Μίνα και Βασίλης, έχουν χαρίσει μια σπιτική πνοή στο μαγευτικό χώρο τους, που ενισχύεται από την εγκάρδια φιλοξενία τους.

Το φαγητό είναι σπιτικό, με συνταγές ελληνικές αλλά και κερκυραϊκές σπεσιαλιτέ. Από μαγειρευτά πιάτα, όπως γευστικό αρνάκι λεμονάτο, εξαιρετικό σοφρίτο, μέχρι φρέσκο ψάρι της ώρας. Είναι το αγαπημένο στέκι πολιτικών, ανθρώπων των γραμμάτων, αλλά και καλλιτεχνών, που το επιλέγουν σταθερά μετά τις παραστάσεις του Ηρωδείου.

* Γαριβάλδη 7, Ακρόπολη, τηλ.: 210-9215256

Το εστιατόριο Διόνυσος: All time classic, σε έναν καλαίσθητο ανακαινισμένο χώρο.

Dionysos

Ο ιστορικός Διόνυσος, το εστιατόριο-θρύλος που για σαράντα χρόνια έχει γράψει τη δική του ιστορία, επανέκαμψε με φρέσκο και ανανεωμένο πρόσωπο. Το εμβληματικό εστιατόριο, με την πάντα επίκαιρη θέση του στην καταπράσινη αγκαλιά των πεύκων, είναι από τους αγαπημένους χώρους. Η αγέρωχη Ακρόπολη σε πρώτο πλάνο, να σου κόβει την ανάσα.

Στον καλαίσθητο, ανακαινισμένο χώρο του θα θαυμάσεις τα πολύτιμα κληροδοτήματα της ιστορίας του. Τα έργα του ζωγράφου Γιάννη Μόραλη και της κεραμίστριας Ελένης Βερναδάκη αναδείχτηκαν και δίνουν την δική τους χάρη στην όμορφη διακόσμηση.

Πολιτικοί, αρχηγοί κρατών, μεγάλοι καλλιτέχνες, γνωστοί επιχειρηματίες έχουν δώσει το «παρών», κλέβοντας με τη ματιά τους μέρος από την γοητεία της Ακρόπολης. Το μενού έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος σεφ Μιχάλης Ντουνέτας. Ελληνικά πιάτα με μοντέρνα απόδοση.

«Αρχαιοελληνικές» γαρίδες σε κρούστα πορτοκαλιού με γλάσο ροδιού, λαβράκι με λάδι λεβάντας και φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια. Το Dionysos καθιερώνει ένα χώρο κλασσικής φιλοξενίας με απαράμιλλη θέα στον ιερό βράχο. Αξίζει να έρθεις εδώ και το πρωί, μετά την επίσκεψή σου στο Νέο Μουσείο της Ακρόπολης και τη βόλτα σου στο πεζόδρομο της Διονυσίου Αρεοπαγίτου, για να πιείς τον καφέ σου και να γευτείς τα αυθεντικά γλυκά Zonar's.

* Ροβέρτου Γκάλη 43, Ακρόπολη, τηλ.: 210 9231936, 9233182

Το roof garden του ξενοδοχείου Electra Palace, μια ανέλπιστη όαση στο κέντρο της Αθήνας.

Electra Restaurant

Το roof garden του ξενοδοχείου Electra Palace φαντάζει σαν μια ανέλπιστη όαση στο κέντρο της Αθήνας. Μεγάλο ατού η θέα. Μοναδικό κάδρο η Ακρόπολη και η Πλάκα με την πλευρά της παλιάς Αθήνας. Είναι τόσο γοητευτικά τα λευκά χαμηλά σπιτάκια στα Αναφιώτικα, σκαρφαλωμένα κάτω από τον ιερό βράχο, που καμαρώνουν υπομονετικά το μεγαλείο της Ακρόπολης. Ζητάς τίποτα καλύτερο; Εδώ θα απολαύσεις γεύσεις ελληνικές, που δέχονται το μοντέρνο άγγιγμα του βραβευμένου σεφ Γιώργου Βενιέρη. Η κουζίνα προσφέρει πιάτα εμπνευσμένα από τα φρέσκα προϊόντα της ελληνικής γης.

Στο λευκοντυμένο τραπέζι προσγειώνεται μια ζηλευτή ποικιλία ελληνικών μεζέδων σερβιρισμένων σε κομψά λευκά πιατάκια. Γαύρος ξιδάτος πάνω σε παντζάρι κομμένο σε μικρά ζάρια, βελούδινη μουσελίν ταραμά, σπετζοφάι, ταχινοσαλάτα αλλά και κολοκυθοσαλάτα. Τα παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ματσάτα, με καταγωγή από τη Φολέγανδρο, δένουν υπέροχα με τον κοκκινιστό κόκορα και συνοδεύονται από τυρί σουρωτό. Είναι ευχάριστο το παιχνίδι των γεύσεων, που σε βάζει στο φιλόξενο ελληνικό πνεύμα.

* Ν. Νικοδήμου 18-20, Πλάκα, τηλ.: 210-3370000

Kuzina

Στο πολύβουο ανθρώπινο μωσαϊκό στον πεζόδρομο της Ανδριανού στο Μοναστηράκι, το εστιατόριο Kuzina δίνει το δικό του ξεχωριστό στίγμα.

Το λευκό τρίπατο νεοκλασικό γοητεύει και η διακόσμηση του με τα παλαιομοδίτικα διακοσμητικά στοιχεία σε αγκαλιάζει ευχάριστα.

Υπάρχει άποψη, από τα ράφια που φιλοξενούν σπιτικά βάζα με τουρσιά, αποξηραμένα λαχανικά μέχρι το μενού της κουζίνας που έχει αναλάβει ο δημιουργικός σεφ Αρης Τσανακλίδης. Η παραδοσιακή ξύλινη σκάλα σε οδηγεί στην καλόγουστη ταράτσα. Άλλη αίσθηση. Το μάτι ταξιδεύει άπληστα ρουφώντας τη γοητεία της φωτισμένης Ακρόπολης και του μαγευτικού Θησείου. Η θέα είναι μοναδική.

Οι μαγειρικές ανησυχίες του Αρη Τσανακλίδη σε μυούν στους γευστικούς μεζέδες. Πιάτα που ξελογιάζουν και σε παρασύρουν σε ένα όμορφο παιχνίδι γεύσεων. Ο σεφ έχει κέφια, πράγμα που θα ανακαλύψεις αμέσως από το χειροποίητο ψωμί. Τα εξαίρετα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα δίνουν το στίγμα τους σε μερικά από τα πιάτα, όπως φετάκια αυγοτάραχου πάνω σε μίνι μπρουσκέτες αλλά και καπνιστό χέλι με ραδίκια και λαδολέμονο.

Πολυταξιδεμένος, ανήσυχος και με αγάπη στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, ο σεφ Αρης Τσανακλίδης δηλώνει: «Θέλω να φτιάχνω νόστιμα φαγητά που να τα απολαμβάνει ο κόσμος χωρίς να πληρώνει πολλά λεφτά.»

* Αδριανού 9, Θησείο τηλ.: 210-3240133

Το εστιατόριο του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης θα στεγαστεί στο δεύτερο όροφο και στον εξώστη του μοντέρνου κτηρίου.

Εστιατόριο Μουσείου Ακρόπολης

Το εντυπωσιακό Νέο Μουσείο της Ακρόπολης είναι έτοιμο να υποδεχτεί το κοινό από τις 21 Ιουνίου. Μετά την περιήγηση στους χώρους του, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν κάποιο ελαφρύ φαγητό στο εστιατόριο του Μουσείου, που βρίσκεται στο δεύτερο όροφο του μοντέρνου κτηρίου και ακολουθεί την ίδια στιλάτη αισθητική. Το καφέ έχει βρει τη θέση του στο ισόγειο, με το γυάλινο δάπεδο που επιτρέπει να θαυμάζεις τα αρχαία και σίγουρα εντυπωσιάζει. Από το εστιατόριο, η θέα στην Ακρόπολη είναι μοναδική και συνδυάζεται με την ελληνική κουζίνα. Μια ομάδα μαγείρων έχει αναλάβει την προετοιμασία των ελληνικών μεζέδων και τα ελαφριά γεύματα που θα σερβίρονται. Το εστιατόριο του Μουσείου θα λειτουργεί από το πρωί στις 8 μέχρι 8μ.μ., αμέσως μετά τα εγκαίνια του Νέου Μουσείου στις 21 Ιουνίου.

Ο υπουργός Πολιτισμού, Αντώνης Σαμαράς, δήλωσε ότι «το εστιατόριο θα λειτουργήσει με την έναρξη του μουσείου με αυτεπιστασία, μέχρι την ολοκλήρωση ενός ανοιχτού διαγωνισμού, που θα γίνει και πρέπει να έχει συγκεκριμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Στόχος μας είναι να φέρουμε τον κόσμο μέσα στο μουσείο. Θεωρούμε ότι πρέπει ορίσουμε αυτή τη σχέση του μουσείου με την κοινωνία. Να έχει δηλαδή το δικαίωμα να υπάρχει εστιατόριο, το οποίο θα μένει ει δυνατόν ανοιχτά μέχρι αργά το βράδυ.»

Ο πρόεδρος της οργανωτικής επιτροπής των εγκαινίων, Κ. Μπούρας, δήλωσε: «Την υποδομή που έχουν το αναψυκτήριο και το εστιατόριο θα τη ζήλευαν τα καλύτερα εστιατόρια και αναψυκτήρια του εξωτερικού. Στην πρώτη φάση, τη μεταβατική, θα λειτουργήσουν με ανθρώπους που θα προσλάβει το Μουσείο γι' αυτό το ρόλο και θα χρησιμοποιήσει πολλά παιδιά από τις Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων.»

* Πληροφορίες τηλ.: 210-9241043

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ - niki@oinomageiremata.com

Σχολιάστε το άρθρο: