Εύκολη πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο
Πανεύκολη και μυρωδάτη!
Εύκολη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
Εύα Παρακεντάκη
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Αν ψάχνεις μια συνταγή για γλυκό που να είναι πανεύκολη, γρήγορη και να… ενθουσιάζει τα πλήθη, μόλις τη βρήκες! Αυτή η πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι και ελαιόλαδο γίνεται πολύ γρήγορα με υλικά που υπάρχουν ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου και κάνει όλο το σπίτι να μοσχοβολάει! Φτιάξε την σήμερα κιόλας και καλωσόρισε το φθινόπωρο…
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι ζάχαρη
1 φακελάκι baking powder (20 γρ.)
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
4 αυγά
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
300 γρ. γιαούρτι
Υλικά για το σιρόπι:
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 ξυλαράκι κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας και το αφήνουμε να ξεραθεί για να θρυμματίζεται καλύτερα.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 180ο C ξεκινώντας τη διαδικασία μας, έτσι ώστε να κάψει καλά.
- Ανακατεύουμε καλά στο μίξερ το λάδι, τα αυγά, το γιαούρτι, τον χυμό. Αφού ενσωματώσουμε το γιαούρτι, ρίχνουμε το ξύσμα και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κομματιάζουμε το φύλλο και το αφήνουμε μέσα στο μείγμα να βραχεί καλά.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και ψήνουμε σε πάνω κάτω αντιστάσεις για μισή ώρα περίπου. Κάνουμε το γνωστό κόλπο με το μαχαιράκι στο κέικ για να δούμε αν είναι ψημένη.
- Και τώρα το σιρόπι. Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί γύρω στα 10 λεπτά μέχρι να δέσει.
- Όσο είναι καυτό το σιρόπι, το ρίχνουμε πάνω στην κρύα πορτοκαλόπιτα και την κόβουμε σε μερίδες, εκείνη την ώρα.
- Λίγη ξεκούραση επιβάλλεται για να ρουφήξει όλο το σιροπάκι το φύλλο μας!
Tip: Η πορτοκαλόπιτα πρέπει να κρυώσει καλά για να την σιροπιάσουμε.
Άλλα άρθρα από Palmografos.com
Σχολιάστε το άρθρο:
συνολικά:
| προβολή:
Ένα δάκρυ για τη Νίκη
Η Νίκη δεν υπάρχει πια. Η Νίκη πέθανε. Τα πελώρια θλιμμένα μάτια της έκλεισαν για πάντα, το βασανισμένο βλέμμα της όμως θα μείνει εδώ, γεμάτο απορία, να μας στοιχειώνει, να μας στήνει στα πέντε μέτρα. Αν δεν ήταν ένα τόσο αθώο και άκακο πλασματάκι, θα μπορούσε να μας καταριέται. Όμως η Νίκη δεν είχε μάθει να κρατά κακία, το μόνο ...
Διαβάστε το άρθρο
- Δημοφιλέστερα
Αξιολογήστε αυτο το άρθρο
