Καταγράφοντας τον παλμό της επικαιρότητας και όχι μόνο
Ηλεκτρονική εφημερίδα 10/11/2026
Παγωτό για αρχάριους και η τέλεια λύση για να έχουμε πάντα κάτι να κεράσουμε τους ξαφνικούς επισκέπτες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 3 βανίλιες 1 κουτί σαντιγύ στο μεταλικό κουτακι MORFAT, ERMOL κτλ. 2 πακέτα…
Υλικά για 6 άτομα2 κιλά αρνάκι (μπούτι), κομμένο σε μερίδες2 κλωναράκια μαντζουράνας, ψιλοκομμένα, ή 1 κ.γ. ξερή2 κλωναράκια φρέσκου θυμαριού, τα φυλλαράκια, ή 1 κ.γ. ξερό1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη6 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο3 ντομάτες ώριμες, σε κυβάκια1 κ.γ. ζάχαρη1…
Τα πασχαλινά κουλουράκια, τα κόκκινα αυγά, η κατάνυξη του Επιταφίου, οι λαμπάδες, η Ανάσταση και η αναγέννηση της φύσης που πρασινίζει και μοσχοβολά ομορφαίνουν αναμφίβολα τις μέρες που θα έρθουν. Ας μη διστάσουμε να φτιάξουμε μόνοι μας κουλουράκια φέτος. Όχι μόνο είναι καλό να…
Ένα υπέροχο νηστίσιμο πιάτο θα μαγειρέψουμε, με χταποδάκια μικρά και όπως καταλαβαίνετε από τον τίτλο της συνταγής, με πολύ κρασί και δάφνη. Το σερβίρισμα του φαγητού ιδιαίτερο και μοναδικό, πάνω σε πράσινα φύλλα λόλας. Υλικά…
Υλικά 3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κύβους100 γραμ φέτα κομμένη σε καρέ10 λιαστές ντομάτες10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι1 φλιτ του καφέ μπλιγούρι1 φλιτ τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού3 κουταλιές σούπας λεμόνι1 φλιτ του καφέ ελαιόλαδο και1 φλιτ του τσαγιού καλαμποκέλαιοαλάτι Εκτέλεση…
Η συνταγή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "Πρωινό ΑΝΤ1" στις 15/12/2011. Υλικά συνταγής 5 αυγά 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 πρέζα αλάτι 3 ½ φλ. αλεύρι Νο 1 ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ περίπου (400 γραμ.) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ψιλοκομμένη καρυδόψιχα Για το…
Ο πρώτος διδάξας στην τέχνη της ελληνικής γεύσης, Νικόλαος Τσελεμεντές... Μια συνταγή από παλιό βιβλίο του... Πηγή: Τετράδιο Συνταγών
της Μαρίας Τσέκου Όπως στις περισσότερες παρέες, έτσι και στη δικιά μας έχουν καθιερωθεί ατάκες που, αν μας ρωτήσεις, καλά - καλά δεν ξέρουμε πώς προέκυψαν. Σε μια παλιά ελληνική ταινία, που όσο και αν προσπάθησα δεν κατάφερα να θυμηθώ, εκτυλισσόταν το εξής…
Προετοιμασία 15 λεπτά Αναμονή 20 λεπτά Μαγείρεμα 6 λεπτά Υλικά για 50 τεμάχια Υλικά § 450 γρ. αλεύρι § 6 αβγά § 15 γρ. ηλιέλαιο § 500 ml νερό § 1/3 κουτ. γλυκού αλάτι Για το σιρόπι § …
Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα Υλικά για 2-3 άτομα § 3 πιπεριές κόκκινες (ίδιου σχήματος περίπου) § 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο § 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο § 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες § 200 γρ. ψωμί ψίχα…
