Καταγράφοντας τον παλμό της επικαιρότητας και όχι μόνο
Ηλεκτρονική εφημερίδα 11/11/2026
Υλικά για 12 άτομα Για τη βάση ½ πακέτο φύλλο κανταΐφι 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένα 1 φλ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα και χοντροσπασμένα 1 φλ. νερό 2 φλ. ζάχαρη 2 σφηνάκια λικέρ μαστίχας Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα, φρέσκο 3 κ.σ. κορν…
Από τον Σεφ, Τάσο Ανδρεάδη ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 1/2 λίτρο γάλα 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια ξύσμα από μισό λεμόνι 1 αβγό χτυπημένο 3/4 φλ. βούτυρο λιωμένο…
Υπάρχουν λόγια για να σχολιάσει κανείς την πολίτικη κουζίνα; Όχι, βέβαια. Μυστικά που έφεραν στην πατρίδα οι Πολίτισσες μαζί με τον πολιτισμό τους. Από εκεί, που η μαγειρική ήταν ιεροτελεστία και επιστήμη ταυτόχρονα. Εμείς, απλά απολαμβάνουμε... Υλικά 2 ½ κούπες χοντρό σιμιγδάλι250γρ. βούτυρο…
ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΧΟΝΤΡΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 2 ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 3 ΚΟΥΤΟΥΛΑΚΙΑ ΜΠΕΚΙΝ 1 ½ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟ ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ ΕΝΑ ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΑΣΤΙΧΑ…
Όταν λέμε ότι φτιάχνουμε γλυκό µε το τίποτα, αυτό ακριβώς εννοούμε. Ανοίξτε τα ντουλάπια και το ψυγείο σας –τα υλικά τα έχετε όλες στο σπίτι – και χαλαλίστε 5΄ από το χρόνο σας. Απλά, δεν θα το πιστεύετε. Αν θέλετε περιχύστε µε λίγη κρέμα…
